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Desarrollo de las primeras civilizaciones en Mesopotamia, Egipto y Grecia, el proceso de hacer vino con las uvas lo que da un indicio de como la humanidad ya utilizaba procesos biotecnológicos para la obtención de productos. -
Los primeros datos que se conocen datan de la época de los Sumerios, en la baja Mesopotamia, allá por el año 4000 antes de Cristo. Hoy correspondencia con lo que es una parte de Irak.
Los sumerios elaboraban una especie de cerveza que llamaban “bebida fuerte” con extracto de cebada. Al mismo tiempo, los egipcios también bebían un licor a base de cebada que llamaban “zytum”. Esta bebida era aromatizada en ocasiones con miel, dátiles, canela, etc... -
Restos almacenados en jarras de cerámica en China de hasta hace 9 mil años, se descubrió que la bebida alcohólica que una vez llenó las jarras estaba compuesta de arroz, miel, uvas y frutos de espino.
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Louis Pasteur realiza importantes descubrimientos sobre la fermentación y los microorganismos, sentando las bases para la microbiología industrial. -
Chain Weizmann un científico británico elaboró durante la primera guerra mundial un fermentador que producía acetona, dicho material se usó como materia prima para la elaboración de bombas. -
Alexander Fleming descubre la penicilina. -
Biorreactores para la producción de levadura
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Modificaciones posteriores del modelo del primer biorreactor, Strauch y Schmidt patentaron un sistema en el que los tubos de aireación se introdujeron con agua y vapor para la limpieza y esterilización. -
Se desarrollan los primeros biorreactores a gran escala para la producción de alcohol y otros productos fermentados. -
Tuvo un impacto importante en la segunda mitad del siglo XX. los métodos de la Profundo-fermentación, que fueron desarrollados sobre todo para la producción de penicilina durante la guerra, dieron lugar al revelado de antibióticos y contribuyeron a la biotecnología. -
Se descubren la estructura del ADN y se desarrollan las primeras técnicas de cultivo de células animales y vegetales en biorreactores. -
Se utiliza la levadura de Streptomyces para la creación de N-bromosuccinimida. -
La ingeniería genética revoluciona la biotecnología, permitiendo la producción de proteínas recombinantes en biorreactores. -
Se desarrollan los primeros biorreactores desechables y se automatizan los procesos de cultivo. -
Miniaturización de los biorreactores, desarrollo de biorreactores para células madre y producción de biocombustibles. -
Carrier, Rupnick y otros autores cultivaron células de rata neonatal en un biorreactor giratorio para el desarrollo de músculo cardíaco
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Aumento del interés en la producción de alimentos a base de células y la ingeniería de tejidos utilizando biorreactores.
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Biorreactores inteligentes, producción de vacunas y terapias celulares a gran escala, y exploración de aplicaciones en el espacio.
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La empresa Aglaris Cell patentó el primer biorreactor totalmente automático que produce células madre.
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Biorreactores para la producción de microalgas: También llamados fotobiorreactores, estos optimizan el crecimiento de microalgas controlando factores como luz solar, ph, nutrientes y temperatura