-
Открытие витамина D
Биохимик Эльмер Макколлум и его коллеги из Школы гигиены и общественного здравоохранения Университета Джонса Хопкинса в Балтиморе, штат Мэриленд,обьявили об открытиии витамина D. -
D - четвертая буква латинского алфавита
Макколум поставил эксперимент с порцией рыбьего жира, где витамин A был нейтрализован. Собаки, которым он давал этот продукт, благополучно излечились от рахита. Так было доказано, что за излечение от рахита отвечает не витамин A, а другой, неизвестный доселе витамин. Поскольку это был четвёртый по счёту витамин, открытый наукой, его назвали четвёртой буквой латинского алфавита — D. -
Облучение ультрафиолетом и содержание в нем витамина D
Aмериканский биохимик Гарри Стенбок показал, что облучение пищи ультрафиолетом увеличивает содержание в ней витамина D. Подопытные крысы, употреблявшие такую облучённую пищу, излечились от рахита. Примерно в это же время А. Ф. Гесс доказал, что человек может производить витамин D под действием солнечного света. -
Оценка адекватности обеспечения конкретного человека витамином D
Оценка адекватности обеспечения конкретного человека витамином D вызывает споры в научном сообществе. Наиболее универсальным лабораторным показателем на 2006 год считалась концентрация 25-гидрокси-холекальциферола в сыворотке крови.Её минимальное значение, обеспечивающее здоровье костей у большинства людей в популяции, составляет 20 нг/мл.